Herkes yumurtayı çok sever. Düşük kalorisi ve tok tutma özelliği ile yumurta birçok çeşidi ile sofralarımıdaki yerini alır. Ama bazı besinler var ki yumurta ile tüketilmesinin zararlı olduğu düşünülüyor. Sağlığınız için yumurta tüketirken bu ürünlere çok dikkat edin. Onlardan biri soya sütü... Yumurtayı soya sütü ile birlikte tükettiğinizde, bu iki besin vücutta protein artışına neden olur. Muzla birlikte yenen yumurta vücuda zararlı olabilir ve birlikte tüketilmemelidir.
ÇAYA DİKKAT
Çay, kan yapıcı özelliği bulunan yumurtadaki demiri bağlıyor, emilmeden atılmasına yol açıyor. Özellikle demir ilacı kullananlara çay tavsiye edilmez. Yumurtanın süt ve peynir gibi süt ürünleriyle birlikte tüketilmesi hazımsızlığa neden olabilir.
TAZE YUMURTA NASIL ANLAŞILIR?
Haşlayacağınız yumurtanın taze olduğundan şüpheniz mi varsa yumurtayı suya bırakın. Yumurta suyun dibine yatay bir şekilde iniyorsa tazedir diyebilirsiniz.
YUMURTA PİŞİRME SÜRELERİ
Cıvık Yumurta 2 Dakika, Rafadan Yumurta 3 Dakika
Kayısı Kıvamı 4.5 Dakika, Katı Yumurta 6 Dakika
Tam Pişmiş Katı Yumurta 10 Dakika
GÖZ SAĞLIĞINA ETKİSİ
Öte yandan günde bir yumurta tüketmenin göz sağlığına iyi geldiği de uzmanlar tarafından açıklanıyor.
