Sonbaharın gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini alan kestane, hem damaklara hem de sağlığa hitap ediyor. Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde yetişen kestane ise bu lezzetli meyvenin en kalitelisi olarak biliniyor. Peki, Bayramiç beyazı neden mucizevi bir besin olarak anılıyor? Hangi hastalıklara karşı koruyucu etkisi var? Nasıl tüketilmeli? İşte merak edilenler:
- Bayramiç beyazı, antioksidanlarla dolu bir meyvedir. Bu sayede vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Ayrıca cilt sağlığı için de önemlidir.
- Bayramiç beyazı, lif açısından zengin bir besindir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunları önler. Aynı zamanda tokluk hissi vererek iştahı kontrol altına alır ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Bayramiç beyazı, potasyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kan basıncını düzenler, kalp sağlığını korur ve kemikleri güçlendirir.
- Bayramiç beyazı, C vitamini, B vitaminleri ve E vitamini gibi vitaminler içerir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı savunur.
Bayramiç beyaz, sonbaharın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ama Bayramiç beyaz sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığa da çok faydalıdır. Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde yetişen kestaneler ise bu faydaların yanında bir de mucizevi özelliklere sahiptir. Bayramiç beyazı lezzetiyle olduğu kadar besin değeriyle de dikkat çeker.
BAYRAMİÇ BEYAZININ FAYDALARI NELERDİR?
Bayramiç beyazının faydalarını şöyle sıralayabiliriz:
YAŞLANMAYI GECİKTİRİR
Bayramiç beyazı, antioksidanlarla dolu bir meyvedir. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı yavaşlatabilir. Ayrıca cilt sağlığı için de önemlidir. Ciltteki kırışıklık, leke ve sarkmaların önlenmesine yardımcı olur.
ZAYIFLATIR
Bayramiç beyazı, lif açısından zengin bir besindir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunları önler. Aynı zamanda tokluk hissi vererek iştahı kontrol altına alır ve kilo vermeye yardımcı olur. Bayramiç beyazı, düşük kalorili bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
KALP SAĞLIĞINI KORUR
Bayramiç beyazı, potasyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kan basıncını düzenler, kalp ritmini sağlar ve damar sağlığını korur. Ayrıca kolesterol seviyesini de dengeler. Kalp hastalıkları riskini azaltır.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Bayramiç beyazı, C vitamini, B vitaminleri ve E vitamini gibi vitaminler içerir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı savunur. Özellikle soğuk algınlığı, grip ve enfeksiyonlara karşı etkilidir.
BAYRAMİÇ BEYAZI NASIL TÜKETİLMELİ?
Bayramiç beyazı, taze olarak yemek en basit ve lezzetli yoludur. Kabuğunu soyup dilimleyerek veya bütün olarak atıştırabilirsiniz. Ayrıca bu meyveyi farklı şekillerde de değerlendirebilirsiniz. İşte bazı öneriler:
MARMELAT VEYA REÇEL YAPIN
Bayramiç beyazı, marmelat veya reçel yapımında harika bir bileşen olabilir. Kahvaltıda ekmeğin üzerine sürmek için idealdir. Ayrıca tatlılara harika bir tazelik katar.
MEYVE SALATASINA EKLEYİN
Bayramiç beyazını meyve salatalarına eklemek, farklı bir lezzet katmanın harika bir yoludur. Diğer meyvelerle uyum sağlar. Özellikle elma, armut, nar, kivi gibi meyvelerle deneyebilirsiniz.
KURUTUN
Bayramiç beyazını kurutarak da tüketebilirsiniz. Kurutulmuş meyve, uzun süre saklanabilir ve pratik bir atıştırmalık olur. Ayrıca kuruyemişlerle karıştırarak da yiyebilirsiniz.
Bayramiç beyazı, Çanakkale’nin mucize besini olarak anılır. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu meyve, yaşlanmayı geciktirir, zayıflatır, kalp sağlığını korur ve bağışıklığı güçlendirir. Farklı şekillerde tüketebileceğiniz bu meyveyi sonbaharda mutlaka deneyin.