Pideli köfte tarifi nasıl yapılır? Pideli köfte malzemeleri nelerdir? Pidesiyle, köftesiyle, sosuyla tam bir ana yemek. Kalan pideleri değerlendirmek için de lezzetli bir alternatif. İşte pideli köfte tarifi...
Pideli köfte (4-5 kişilik)
500gr. dana kıyma
1 adet büyük soğan( rendeleleyip suyunu sıkın)
2 diş sarımsak( rendelenmiş)
1 çay bardağından biraz eksik galeta unu
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber,kimyon,toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz zeytinyağı
1 çay bardağı su
Sos için;
Tepeleme 2 yemek kaşığı salça
Seyreltmek için su
Tuz
Üzeri için;
Tereyağı
Ayrıca;
2 adet ramazan pidesi
Biber
Domates
Hazırlanışı;
Köftesi için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun. Minik toplar yapıp ince olacak şekilde şekil verin. Üzerini streçleyip buzdolabında dinlendirin.
Pideleri küp küp doğrayın. 180 derecede 10-15 dakika ısıtın.
Salçalı sosu hazırlayın.
Köfteleri kızartın.
Pidelerin üzerine salçalı sostan gezdirin. Üzerine kızarttığınız köfteleri dizin. En son üzerine tereyağı kızdırıp gezdirin.
Biber, domates ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
