Şekilleri sardığımız gibi kalan ve hepsi aynı kıvamda pişen sarmalar yapmak istiyorsanız bu yöntemi deneyebilirsiniz.
Zeytinyağlı sarma yaparken alttakilerin fazla pişmemesi için dizerken tencere tabanına tabak koyabilirsiniz.
Yaprak Sarma Pişirme Önerileri
Yaprak sarma pişirirken içinin çiğ kalmaması için kaynama aşamasına gelene kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişirmelisiniz.
Yaprakları çok sıkı sardığınızda pirinçler çiğ kalabilir, hafif gevşek sarmalısınız.
Tencereye eklenen su miktarı çok önemli, az su eklediğinizde sarmaların içi diri kalabilir.
