Zeytin, sağlıklı yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin bir besindir. Türk mutfağında kahvaltılarda sıkça tüketilen zeytin, lezzeti ve faydalarıyla vazgeçilmezdir. Ancak zeytinleri kavanozda saklamak bazen sorun olabilir. Zamanla küflenip bozulan zeytinler hem sağlığa zararlı hem de israf olur. Peki zeytinleri küflenmeden nasıl saklayabilirsiniz? İşte size doğal ve pratik bir yöntem.
Zeytinleri küflenmeden saklamanın püf noktası, kavanozun içine bir miktar tuz ve 1 yemek kaşığı yağ eklemektir. Bu şekilde zeytinler salamura haline gelir ve küflenmeye karşı korunur. Tuz ve yağ, zeytinlerin nemini alır ve bakteri üremesini engeller. Böylece zeytinleriniz uzun süre taze ve lezzetli kalır.
Bu yöntemi uygulamak için yapmanız gereken tek şey, kavanozdaki zeytinleri iyice yıkayıp kurulamak, sonra da üzerine tuz ve yağ serpmektir. Kavanozu sıkıca kapatıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Zeytinlerinizi bu şekilde 6 ay kadar tüketebilirsiniz.
Zeytinleri küflenmeden saklamak için bu doğal yöntemi deneyin.
